Vanilla Cut Out Sugar Cookies

Salaam All,

Hari ini Xebi minta mainan cookie cutter, so kita baking cookies yg simple aja, sepertinya cut out sugar cookies sound nice *baca: cukup mudah hehehe...

Bahan2nya pula simple :

Cookies Dough:
  • 6 tablespoons soft unsalted butter
  • 1/2 cup sugar
  • 1 large egg
  • 1/2 teaspoon pure vanilla extract
  • 1 1/2 cups all-purpose flour
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
Icing :
  • 1  cup powdered sugar
  • 1 1/2  tablespoons milk
  • 1  teaspoon vanilla
  • food coloring *i add this as my daughter request 

Cara Bikinnya:

panaskan Oven dgn suhu 180 C .

Mix dry ingredients di mangkuk besar : Flour+Baking Powder+salt
Mix butter and sugar sampai creamy masukkan telur and vanila, setelah tercampur rata msukkan dry ingredients perlahan2. mix sampai kalis.

apabila adonan cookies terasa lembek bisa ditambahkan flour sedikit demi sedikit...hati2 terlalu banyak flour bisa bikin adonan jadi keras.

bentuk adonan jadi bentuk padat,bungkus dengan plastik lalu simpan di kulkas selama satu jam.

taburkan flour di permukaan yg rata, taruh adonan cookies diatasnya lalu giling sampai ketebalan sekitar 1/4-inch lalu potong dengan cookie cutter.

Olesi loyang dengan mentega tipis, bake adonan selama 15 menit (kalo mau lebih crispy bake selama 20 menit) or sekeliling cookies sdh berwarna kuning ke emas-an. Hasilnya cookies renyah di luar dan terasa lembut dibagian tengah-nya.

fresh from the oven
 Dinginkan sejenak lalu hias dengan icing.

Xebi-pun excited painting cookies (^^,)
Nyam...nyam...vanilla cookies with tea/coffee cream in the afternoon, Yummie...


note: 
without icing sugar cookies ini sdh yummy bgd, so it can be your other option (buat yg sedang diet)

Source:

No comments